Быстро и вкусно: новая сеть фастфуд-кафе откроется в по всей Беларуси

По его словам, проекты по созданию сети специализированных кафе под брендами «Лепим сами», «Еда и кофе», «Смаженка» и Tasty планируется реализовать уже в этом году.

— Это популярное сегодня направление, фастфуд, поэтому мы тоже от моды не отстаем и этим занимаемся, — сказал председатель правления. — Если в столице и областных центрах подобными точками общепита никого не удивить, то в маленьких городах они становятся центрами притяжения местного населения, особенно молодежи и семей с детьми, потому что это иногда единственный объект общественного питания.

Он также рассказал, что «Белкоопсоюз» занимается ребрендингом магазинов кулинарии, внедряя в них домашний ассортимент. Так, за 2021 года специалисты общепита начали готовить более 200 новых изделий, некоторые — с использованием шоковой заморозки.

Сейчас в состав организации входит примерно 1 000 объектов общепита, 38 % которых расположены в сельской местности. За январь — май, отметил Олег Мацкевич, по всей стране открыли 10 новых точек общепита, реконструировали пять. Кроме того, на весенне-летний период организация открывает еще примерно 500 сезонных объектов: мини-кафе, летние площадки и точки выносной торговли.

Источник: агентство "Минск-Новости"