Сколько раз в день нужно есть?

Информации о преимуществах того или иного режима питания сегодня множество. Но вряд ли стоит равнять всех под одну гребенку: каждому – свое. Все зависит от привычек, состояния здоровья и целей.

Цели коррекции питания могут быть разными. Кто-то хочет похудеть, кто-то – напротив, поправиться, а кого-то и так все утраивает, но есть желание разобраться – как все делать правильно и с максимальной пользой для здоровья. Надеемся, наша информация поможет ответить на вопрос: что подходит именно вам.

Трехразовое

Принципы. Пожалуй, самый распространенный и привычный для работающего человека режим питания. Практикуется он в каждой семье: утром все завтракают, в середине дня – обедают, а вечером, когда все в сборе – ужинают. Сейчас многие критикуют этот способ – мол, он архаичен, подразумевает большие порции и длинные промежутки между приемами пищи. Но если лично вас все устраивает, и при этом здоровье и вес находятся в норме – вряд ли стоит что-то менять.

Плюсы. Привычное с детства трехразовое питание имеет свои преимущества для здоровья это доказано рядом исследований. В одном из них участники ставили цель похудеть. Одна группа практиковала дробное, 6-разовое питание, другая – трехразовое. Но и те, и другие снизили калорийность пищи. В итоге ученые не заметили особой разницы в результате: похудели участники обеих групп.

Другое исследование показало, что трехразовое питание положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Все дело в уровне триглицеридов – жиров, которые являются основным источником энергии для клеток организма. Повышение их уровня увеличивает риск заболевания сердца и сосудов. Можно догадаться, что после трех приемов пищи уровень триглицеридов ниже, чем после 6.

Кому подходит.

• Работающим с 8 до 17. Тем более, если ритм работы не позволяет устроить перекус.

• Тем, кто не чувствует голод в середине дня.

• Тем, у кого отсутствуют проблемы с пищеварением, лишним весом.

Дробное

Принципы. Вся дневная норма калорий делится на 6-8 приемов пищи. Обычно это три основных приема и три перекуса. Правило есть часто и понемногу позволяет контролировать чувство голода.

Плюсы. Частые приемы пищи «гасят» чувство голода в зачатке. Экспериментально доказано: если стандартную порцию пищи разделить на пять и съедать 1/5 часть каждый час, голод не успевает наступить. А если съесть все за один присест, то спустя некоторое время голод даст о себе знать и вы съедите еще что-нибудь помимо порции, которую можно было «растянуть» на 5 часов.

Кроме того, дробное питание способствует снижению уровня глюкозы, плохого холестерина и инсулина в крови.

Кому подходит.

• Желающим сбросить лишний вес.

• Диабетикам: позволяет снизить уровень инсулина и «плохого» холестерина.

• Тем, кому свойственно испытывать голод в течение дня и «наверстывать упущенное» вечером.

Питание по голоду

Принципы. Главное - научиться отличать аппетит от настоящего чувства голода. Часто мы принимаем за голод желание ощутить фактуру продукта (нравится хруст гренки или пористость бисквита, к примеру), или нас привлекает цвет и мы хотим ощутить вкус. А может просто хочется доставить себе удовольствие? Наблюдение за собой подарит навык есть исключительно по голоду и только то, что «хочет» организм в данный момент. Желающим ознакомиться с этим методом стоит прочесть книгу психотерапевта Светланы Бронниковой «Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть» или попасть на тренинг к диетологу, который практикует эту систему.

Плюсы.

Не имеет противопоказаний. Нет запретов на продукты, не нужно считать калории – просто нет их избытка, пропадает деление на завтрак ,обед и ужин – кушаем, когда голодны. Происходит омоложение и оздоровление организма, выводятся шлаки и токсины, появляется вкус к здоровому образу жизни. Но для начала практики нужно изучить систему глубже, а это дополнительные знания.

Кому подходит

• Тем, кто хочет сбросить лишний вес.

• Желающим выровнять гормональный фон.

• Людям среднего и пожилого возраста, нуждающимся в очистке организма от накопившихся шлаков и токсинов.

Краткосрочное голодание

Принципы. 16-18 часов пьем только воду, в остальное время - обычный режим питания, но без переедания. Есть и другая схема: голодание 2 раза в неделю по 24 часа, в остальные 5 дней – обычное питание. Эта концепция укладывается и в православные еженедельные посты по средам и пятницам.

Плюсы. Опытно доказано, что кратковременное голодание полезно для сердечно-сосудистой системы, снижает уровень инсулина, лептина и холестерина, повышает уровень тестостерона, замедляет разрушительные процессы в мозгу, поддерживает способность к обучению и память, сдерживает окисление организма. Но пользу от голодания можно получить только употребляя здоровую пищу в остальное время.

Кому подходит

• Тем, у кого отсутствует голод по утрам: можно без стресса поесть в 8 вечера, а затем – в полдень.

• Желающим сэкономить время на приготовлении пищи.

• Тем, для кого не дали результатов другие способы оздоровительного похудения.

Для поддержания здоровья и красоты тела важно сумма потребления калорий в сутки, а не частота приемов пищи.

Научных данных о влиянии завтрака на скорость метаболизма нет. Утренний прием пищи не ускоряет обмена веществ, как и отказ от него - не замедляет.

Если появляется голод через 2-3 часа после еды, то вы съедаете слишком много быстрых углеводов, пренебрегая клетчаткой .

Дробное питание помогает избавиться от лишнего веса потому, что приходится внимательнее следить за своим рационом. Типичное бесконтрольное потребление пищи перед телевизором или за чтением просто противоречит логике «маленькой порции».

 Важно не то, как часто и в какое время вы едите, а что именно входит в рацион.