Вкусный перекус за считанные минуты: жареные сырные полоски для любого случая

Сырные полоски, жаренные на сковороде – это простой и вкусный перекус, который готовится за считанные минуты. Они отлично подойдут как дополнение к завтраку, перекус в течение дня или даже как закуска. Хрустящая корочка и тягучая начинка делают их особенно привлекательными.



Ингредиенты:

200 г твердого сыра (например, чеддер, гауда или российский);
1 яйцо;
2 ст. л. муки;
1 ч. л. сушеных итальянских трав (по желанию);
Растительное масло для жарки;


Приготовление:

Сыр нарезать полосками толщиной около 1 см. Важно, чтобы полоски были достаточно плотными, чтобы не растекались при жарке.

В миске взбить яйцо. В отдельной миске смешать муку и итальянские травы (если используете).

Каждую полоску сыра обмакнуть сначала в яйцо, затем обвалять в муке, хорошо покрыв со всех сторон. Повторить процесс: снова в яйцо и снова в муку. Двойная панировка создаст хрустящую корочку.

В сковороде разогреть растительное масло на среднем огне. Масла должно быть достаточно, чтобы полоски сыра были наполовину погружены в него.

Аккуратно выложить полоски сыра на сковороду, стараясь не перегружать ее. Жарить по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки. Следите, чтобы сыр не начал плавиться и вытекать.

Готовые сырные полоски выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Подавать горячими с любимым соусом (например, томатным, чесночным или кисло-сладким). Приятного аппетита!

Читайте также: как легко приготовить домашнее маршмеллоу.

Подготовила Надежда БЕЛАЯ.
Фото из открытых источников.