Творожные трубочки: нежное угощение к чаю и кофе
09.02.2026 384
Творожные трубочки — идеальное угощение к чаю, сочетающее в себе нежность творожного теста и хрустящую текстуру. Этот рецепт позволит вам легко приготовить их дома, порадовав своих близких ароматной и вкусной выпечкой.
Для приготовления творожных трубочек вам понадобятся следующие ингредиенты: творог — 250 грамм (желательно 5-9% жирности), сливочное масло — 100 грамм (размягченное), сахар — 100 грамм (для теста) + для посыпки, яйцо — 1 штука, мука — 250-300 грамм (просеянная), разрыхлитель — 1 чайная ложка, ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию), соль — щепотка.
Приготовление
1. Для начала подготовьте творожное тесто. В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйцо и щепотку соли, слегка взбейте. Затем введите творог и тщательно перемешайте.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости добавьте еще немного муки. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
3. Охлажденное тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт (толщиной около 2-3 мм). Нарежьте пласт на полоски шириной примерно 2 см. Затем каждую полоску разрежьте на квадраты или ромбы.
4. Аккуратно сверните каждый кусочек теста в трубочку, слегка прижимая концы. Чтобы трубочки стали еще аппетитнее, можно обвалять их в сахаре или слегка приплюснуть. Выложите трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, соблюдая небольшое расстояние между ними.
5. Выпекайте творожные трубочки в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета. Готовые трубочки полностью остудите на решетке. Подавайте к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!
Приготовьте также: нежный творожный пирог
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников
Для приготовления творожных трубочек вам понадобятся следующие ингредиенты: творог — 250 грамм (желательно 5-9% жирности), сливочное масло — 100 грамм (размягченное), сахар — 100 грамм (для теста) + для посыпки, яйцо — 1 штука, мука — 250-300 грамм (просеянная), разрыхлитель — 1 чайная ложка, ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию), соль — щепотка.
Приготовление
1. Для начала подготовьте творожное тесто. В глубокой миске смешайте размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйцо и щепотку соли, слегка взбейте. Затем введите творог и тщательно перемешайте.
2. Постепенно добавляйте просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. При необходимости добавьте еще немного муки. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.
3. Охлажденное тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в тонкий пласт (толщиной около 2-3 мм). Нарежьте пласт на полоски шириной примерно 2 см. Затем каждую полоску разрежьте на квадраты или ромбы.
4. Аккуратно сверните каждый кусочек теста в трубочку, слегка прижимая концы. Чтобы трубочки стали еще аппетитнее, можно обвалять их в сахаре или слегка приплюснуть. Выложите трубочки на противень, застеленный пергаментной бумагой, соблюдая небольшое расстояние между ними.
5. Выпекайте творожные трубочки в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, или до золотистого цвета. Готовые трубочки полностью остудите на решетке. Подавайте к чаю, кофе или молоку. Приятного аппетита!
Приготовьте также: нежный творожный пирог
Подготовила Надежда БЕЛАЯ
Фото из открытых источников
Читайте также:
Популярное
