Как формировать здоровые привычки, узнали старобелицкие ребята
Одна из основных забот хозяйки — здоровое и сбалансированное питание всех членов семьи. Это «фундамент» здоровья родных людей. Поэтому пренебрегать советами диетологов в области питания не стоит. Несколько полезных советов по организации питания дает помощник врача-гигиениста ГУ «Гомельский районный центр гигиены и эпидемиологии» Алексей Раемский.
Основу питания должны составлять злаковые культуры: крупы, мучные и хлебобулочные изделия, которые удовлетворяют большую часть потребностей организма в углеводах, минеральных веществах, витаминах, пищевых волокнах и других биологически активных компонентах пищи. В неочищенном рисе и других нерафинированных злаках в большом количестве содержатся сложные углеводы, необходимые для поддержания мышечной силы.
Злаковые культуры (особенно хлебные злаки) поставляют организму не только углеводы. Нерафинированные злаки (цельнозерновые продукты) — главный источник диетической клетчатки — грубых пищевых волокон, которые, подобно метле, выметают из желудка и кишечника весь «мусор».
Овощи и фрукты также являются важным источником пищевых волокон, витаминов и минералов. Особенно полезны темно-зеленые листовые овощи, а также бобовые (они содержат много белка). Употребляйте как можно меньше животного и подвергнутого глубокой переработке масла, майонезов и других заправок. Овощные салаты лучше заправлять нерафинированными растительными маслами. Они ароматны, вкусны и очень полезны для здоровья. К тому же, растительные масла совсем не содержат холестерина.
Старайтесь отдавать предпочтение не консервированным, а свежим фруктам: в последних меньше сахара и больше клетчатки. Пейте свежевыжатые соки! Натуральные соки могут храниться лишь несколько часов.
Из молочных продуктов особенно полезны кисломолочные продукты: кефир, натуральные йогурты, ряженка, творог и другие. Сыры также являются источником кальция.
В рационе человека мясо служит одним из основных источников полноценных белков. В мясе также присутствует ряд минеральных веществ: калий, кальций, магний, фосфор, хлористый натрий, железо и другие. Углеводов в мясе мало.
Не уступая по питательности мясу, рыба легче усваивается, так как ее рыхлые, мягкие ткани легко перевариваются организмом. Белки рыбы полноценны, а жира в рыбе намного меньше по сравнению с мясом. В рыбе присутствует значительное количество витаминов А и D, а по содержанию микроэлементов она богаче мяса.
* * *
Интересное занятие о пользе правильного питания провели для маленьких жителей Старой Белицы работники местного клуба-библиотеки.
В игровой форме ребята узнали, как можно сформировать здоровые привычки, какие продукты являются полезными и в чем содержится больше всего витаминов. Также дети ответили на вопросы викторины, которую провела Анастасия Гапоненко, а также рассказали о своих спортивных увлечениях и продемонстрировали любимые физкультурные упражнения.
Фото предоставлено Старобелицким клубом-библиотекой
