Край виноградной лозы: житель Цагельни Андрей Валовень выращивает более 250 сортов сладкой ягоды

Увидеть, попробовать, вырастить — такому принципу следует житель Цагельни Андрей Валовень. Вместе с верной помощницей, супругой Светланой, он выращивает на своем приусадебном участке более 250 сортов сладкой ягоды.

«Граф монте-кристо», «августин», десять сортов киш-миша («лорус», «цимус», «гелиодор»», «столетие», «велес», «соломия», «джин», «лучистый» и другие). В коллекции виноградаря из Цагельни есть и даже его «тезка» — «андрюша».

— Заниматься виноградарством я не планировал, все получилось как-то спонтанно, — рассказывает Андрей Валовень. — Началось все с «дианы», которая дала хороший урожай. Захотелось попробовать новые сорта, так и «затянуло». Было интересно узнать, какие сорта вызревают в нашей климатической зоне, на что сделать ставку, а от каких лучше отказаться.

Его супруга Светлана Олегов-на, которая во всем поддерживает увлечение мужа, отметила, что виноградарство издавна считается символом семьи и долголетия, воспитывает терпение и способствует единению близких:

— Мы многое выполняем вместе: от укоренения саженцев до их обработки и ухода.

А виноградная лоза и впрямь требует особого подхода, желания видеть результат и работать на него. Ведь даже простая обрезка так называемых «рукавов» или лишних побегов требует сосредоточенности и внимания. А также соблюдения санитарных требований: за раз секатором обрабатывать можно только один куст, а потом его необходимо продезинфицировать.

Супруги Валовень могут много рассказывать о своем увлечении, но и сами не прочь получить новые знания. Поэтому Андрей Васильевич уже несколько лет посещает занятия клуба виноградарей Гомельской области, по интернету общается с именитыми специалистами респуб-лики и соседних стран. Делится наблюдениями и наработками, спрашивает совета у коллег.

— Виноградарство — это уже стиль жизни, и многие тратят немало лет, чтобы создать новый сорт. Я же хочу собрать коллекцию винограда, для этого многие сорта апробирую. К сожалению, из-за климата у нас не вызревают поздние сорта, но хорошо себя чувствуют ультраранние и ранние. Хочу, чтобы на Гомельщине стали выращивать больше солнечной ягоды на своих приусадебных участках.

Чтобы продемонстрировать результаты своей почти 15-летней работы и показать, что белорусский виноград — уже не экзотика, Андрей Валовень готовится принять участие в празднике винограда на День города Гомеля 16 сентября.

— К этому времени уже созреет большинство сортов моей коллекции, поэтому гомельчане и гости города смогут оценить более 50 различных вкусов этой вкусной ягоды.

За годы выращивания винограда Андрей и Светлана испробовали и множество кулинарных рецептов, в основе — ягоды, выжимки и даже листья.

— Пробовали делать долму — голубцы, у которых вместо капустного листа — виноградный, делали и чурчхелу, благо фундук и грецкий орех у нас растут на участке, — рассказывает Светлана Олеговна.

Проводя для журналистов районной газеты экскурсию по своему участку, виноградари с гордостью демонстрировали свою коллекцию. Такое может сделать каждый — было бы желание, убежден владелец «Виноградного дворика» Андрей Валовень:

— Виноградная лоза «благодарит» за заботу: радуют крупными гроздями такие сорта, как «олимп», «Днепровский сувенир», «мальчик с пальчик», «Челентано» и многие другие.

Ирина ГРОМЫКО. Фото Дарьи КАЙМОВИЧ.