Домашняя кухня: простой рецепт домашнего паштета из куриной печени
02.03.2025 526
Домашний паштет из куриной печени – это изысканное и нежное блюдо, которое идеально подходит для завтрака, перекуса или праздничного стола. Приготовить его совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
Ингредиенты: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 50 мл сливок (20% жирности), соль, перец, мускатный орех – по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление
Печень промыть, удалить пленки и прожилки. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.Добавить печень к овощам и жарить до готовности, около 10-15 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло, сливки, соль, перец, мускатный орех. Взбить все блендером до однородной массы. Выложить паштет в форму, накрыть пленкой и охладить в холодильнике несколько часов.
Подавать с тостами, крекерами или свежим хлебом. Приятного аппетита!
Подготовила Надежда БЕЛАЯ.
Фото из открытых источников.
Ингредиенты: 500 г куриной печени, 1 луковица, 1 морковь, 100 г сливочного масла, 50 мл сливок (20% жирности), соль, перец, мускатный орех – по вкусу, растительное масло для жарки.
Приготовление
Печень промыть, удалить пленки и прожилки. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до мягкости.Добавить печень к овощам и жарить до готовности, около 10-15 минут. Снять с огня, добавить сливочное масло, сливки, соль, перец, мускатный орех. Взбить все блендером до однородной массы. Выложить паштет в форму, накрыть пленкой и охладить в холодильнике несколько часов.
Подавать с тостами, крекерами или свежим хлебом. Приятного аппетита!
Подготовила Надежда БЕЛАЯ.
Фото из открытых источников.
Читайте также:
Популярное
